Alt du trenger å vite om fiskeolje

Fiskeolje er en essensiell olje som er blant de mest populære i Norge. Fiskeolje inneholder omega-3-fettsyrer som kan være utfordrende å få tak i gjennom kosten. Det finnes mange ulike fiskeoljeprodukter, og det kan ofte skape forvirring og spørsmål. I denne guiden får du oversikten du trenger for å velge en høykvalitets fiskeolje som passer for deg og dine behov. 

Hva er fiskeolje?

I denne artikkelen får du råd og veiledning om hva du bør se etter når du kjøper fiskeolje. Slik kan du enklere finne et kvalitetsprodukt som dekker dine behov.

Fiskeolje er et av de mest brukte kosttilskuddene på det norske markedet og utvalget er derfor stort, som kan gjøre det vanskelig å velge. Oljen utvinnes fra ulike typer fisk, blant annet laks, makrell, ansjos og sardiner.

Hva kjennetegner en god fiskeolje?

Fiskeoljens popularitet skyldes innholdet av de essensielle omega-3-fettsyrene EPA og DHA, som er viktige for god helse. Mange får ikke i seg nok gjennom kosten alene, og derfor kan tilskudd være en enkel og praktisk løsning. De beste fiskeoljetilskuddene gir minst 600–1000 mg omega-3 per dagsdose, er bærekraftig produsert og testet av uavhengige laboratorier for å sikre kvalitet, renhet og ferskhet.

Hvilken fisk stammer oljen fra?

Det finnes mange ulike fiskeslag, og derfor er det ikke overraskende at hvilken type fisk oljen utvinnes fra, har stor betydning for kvaliteten på kosttilskuddet. Det er derfor lurt å være oppmerksom på hvilken fisk som er brukt i produktet du velger.

Tungmetaller i fisk

Pris og kvalitet

De rimeligste kosttilskuddene er ofte laget av restprodukter fra større fisk i fiskeindustrien, da dette er langt billigere enn å bruke små fisk som ansjos og sardiner. Som et alternativ til fiskeolje kan du også velge krillolje, som har tilsvarende positive helseeffekter.

---

Hvilken renseprosess benyttes?

Som nevnt kan mange fiskearter inneholde skadelige stoffer som tungmetaller – særlig de større artene. Derfor er det viktig at fiskeoljen du velger har et svært lavt innhold av slike stoffer, ettersom høye nivåer kan være helseskadelige. Spesielt barn og foster er ekstra sårbare.

For at fiskeolje skal kunne brukes som kosttilskudd, må den renses. Den mest effektive metoden er molekylær destillasjon kombinert med filtrering. På denne måten kan innholdet av skadelige stoffer reduseres til nivåer som regnes som trygge for alle.

Men hvilke nivåer regnes egentlig som trygge? Tabellen under viser de vanligste grenseverdiene, men de kan variere noe avhengig av kilden.

* ppt = deler per billioner
* ppb = deler per milliard

---

Er fiskeoljen fersk?

For at fiskeolje skal ha en positiv effekt på kroppen, må den være fersk. Jo mer umettet en fettsyre er, desto mer utsatt er den for oksidasjon og harskning. Omega-3-fettsyrene i fisk er blant de mest umettede fettsyrene som finnes, og dermed også de mest sårbare. Når oljen harskner, mister den ikke bare effekten – den kan faktisk ha negativ innvirkning på helsen.

Ferskhet måles gjennom TOTOX-verdien (Total Oxidation), som er summen av peroksid- og anisidinverdien. Ifølge EUs regelverk for mattrygghet bør TOTOX-verdien i fiskeolje ikke overstige 25. Produkter som overskrider denne grensen anses som uegnet til konsum.

Dersom TOTOX-verdien ikke er oppgitt på produktet – for eksempel via tredjepartssertifisering som IFOS – kan du kontakte produsenten og be om dokumentasjon for den batchen du har kjøpt.

---

Hvor høyt er innholdet av omega-3?

Konsentrasjon av omega-3

Når det gjelder konsentrasjonen av fiskeolje, finnes det ikke noe som er «bedre» eller «dårligere». Det avgjørende er hvor mange kapsler du må ta for å nå anbefalt daglig dose av omega-3-fettsyrene EPA og DHA. Lavere konsentrasjon betyr flere kapsler per dag, mens høyere konsentrasjon betyr færre.

Det kan være stor forskjell mellom produktene. Noen krever at du tar opptil seks kapsler fordelt utover dagen, mens andre bare trenger 1–2 kapsler én gang daglig. Når du velger fiskeoljetilskudd, bør du derfor finne et produkt med en dosering du er komfortabel med å følge i hverdagen.

---

Er kosttilskuddet sertifisert, kontrollert og testet?

Fiskeoljen bør være sertifisert av en uavhengig organisasjon. Det gir deg trygghet for at tilskuddet er ferskt, fri for skadelige stoffer og produsert på en bærekraftig måte.

De to mest vanlige sertifiseringene å se etter er Friend of the Sea (FOS) og International Fish Oil Standards Programme (IFOS). FOS sikrer at produktet er miljøvennlig og bærekraftig, mens IFOS dokumenterer innhold og renhetsprofil. Har kosttilskuddet ditt begge disse sertifiseringene, kan du være trygg på at produsenten tar kvalitet på alvor og ønsker å være åpen overfor deg som forbruker.

Friend of the Sea

Friend of the Sea (FOS) er en uavhengig, ideell organisasjon som sertifiserer produkter fra bærekraftig fiske og akvakultur. Velger du en FOS-sertifisert fiskeolje, kan du være trygg på at oljen stammer fra et skånsomt fiske som tar hensyn til både miljø og fiskebestander.

Det lille skipsikonet på emballasjen er din garanti for at produktet ikke kommer fra fiskerier som skader økosystemet eller forstyrrer næringskjeden. FOS er en av de mest anerkjente sertifiseringene for bærekraftig fiske og gir deg som forbruker en uavhengig bekreftelse på at produktet holder høy standard.

International Fish Oil Standards Program (IFOS)

IFOS (International Fish Oil Standards) er den eneste sertifiseringsordningen som utelukkende er dedikert til testing og sertifisering av fiskeoljer. Siden 2004 har IFOS vært forbrukernes garanti for kvalitet, renhet og friskhet i fiskeoljeprodukter.

IFOS-sertifiseringen sikrer at oljen er grundig testet for stoffer som tungmetaller, PCB og andre forurensninger. I tillegg analyseres produktets virkestoffer og friskhet, slik at du kan være sikker på at du får en olje av høy kvalitet. Med IFOS-sertifiserte produkter har du også tilgang til testdata som viser nøyaktig hvordan produktet oppfyller de strengeste renhetskravene.

Produkter hos Med24 apotek med IFOS-sertifisering er derfor din garanti for en trygg og ren fiskeolje som oppfyller de høyeste kravene.

---

Er det en sammenheng mellom pris og kvalitet?

Når vi kjøper kosttilskudd, enten på nett eller i butikk, er prisen ofte det første vi legger merke til. For omega-3-produkter kan prisene variere mye, og selv om det kan være fristende å velge det billigste alternativet, er det lurt å tenke over hva den reelle prisen egentlig er.

Flere ulike faktorer er med på å avgjøre om et produkt med omega-3 faktisk er billig. Dette er blant annet:

Et produkt med færre kapsler, lavere omega-3-innhold og høyere anbefalt dagsdose kan fort bli dyrere i lengden – selv om det ved første øyekast virker billigere enn andre alternativer. Derfor er det smart å undersøke nøye før du velger et omega-3-tilskudd.

Ved hjelp av formlene nedenfor kan du beregne hvor mye omega-3 du egentlig får for pengene. Bruk den til å sammenligne produkter for å sikre at du får valuta for pengene.

Pris per kapsel:

Prisen per kapsel kan gi deg en rask oversikt over hvilket produkt som er billigst - uten å ta hensyn til mengden omega-3 i hver kapsel
Formel: Produktpris / totalt antall kapsler eller ml. = xx DKK per kapsel/ml.

Pris per daglig dose:

Kostnaden per døgndose er et nyttig mål for å hjelpe deg å forstå hva det koster å ta et produkt daglig
Formel: Pris per kapsel x daglig dose = xx DKK per daglig dose

Daglig dose omega-3:

Omega-3-konsentrasjonen er oppført under hvert produkt, slik at du kan sammenligne hvor mye du får i deg per dagsdose

Pris per gram omega-3:

Prisen per gram omega-3 er en praktisk måte å sammenligne ulike fiskeoljeprodukter på, enten de kommer i kapsler eller flytende form
Formel: Pris per dagsdose / antall gram omega-3 per dagsdose

Eksempler på utregninger (det tas forbehold om prisendringer for de enkelte produktene):

Når du skal velge produkt, anbefaler vi derfor at du velger det produktet som gir deg høyest kvalitet for det beløpet du synes er rimelig å betale.

4 ting du bør tenke på før du kjøper fiskeolje

Her får du 4 nyttige tips til hvordan du velger fiskeolje med fokus på både kvalitet og miljø.

Sjekk alltid hvilken fisk som er brukt i kosttilskuddet

Småfisk som ansjos og sardiner er ofte et bedre valg enn større fisk som laks og makrell. Små fiskearter har naturlig lavere nivåer av tungmetaller, og krever derfor mindre omfattende rensing før de kan brukes i fiskeolje.

Sjekk mengden omega-3 i produktet

Når du sammenligner priser og kvalitet bør du alltid ha innholdet av omega-3 som hovedfokus – det er derfor du tar kosttilskuddet. Sjekk hvor mange kapsler du trenger å ta daglig for å oppnå den daglige anbefalte dosen. Selv om produkter med høye konsentrasjoner av omega-3 ofte er dyrere, får du mer for pengene i det lange løp.

Kjøp en sertifisert fiskeolje

Velg fiskeolje med omtanke for både miljø og fiskebestander. Se alltid etter sertifiseringer fra uavhengige tredjepartsorganisasjoner, som Friend of the Sea eller IFOS. Slike merker gir deg trygghet for at fiskeoljen er grundig testet etter strenge kvalitetskrav, og at den er produsert på en mest mulig bærekraftig måte.

Unngå tungmetaller

Hvis oljen er sertifisert av IFOS, kan du være sikker på at oljen er fri for skadelige stoffer som tungmetaller.

Hvis du følger disse fire punktene, kan du føle deg trygg på at du har kjøpt en fiskeolje av høyeste kvalitet.

---

Les også:

• Omega-3 - Alt du behøver å vite!
• Krillolje – Hvordan krillolje hjelper for en sunnere helse