Urtekram Siktet speltmel er et lett og hvitt mel med Ø-merket og en nøtteaktig smak fra en gammel kornsort
Urtekram Speltmel Siktet er laget av spelt – en gammel kornsort som kan spores ca. 3 000 år tilbake i Danmark. Melet er malt på en stålkvern som passer til speltens delikate karakter, og deretter er skall og kerner siktet bort. Resultatet er et hvitt, lett mel med en mild, nøtteaktig smak og gode bakeegenskaper.
Det siktede speltmelet tilsvarer en utmalingsgrad på 80 % og kan brukes akkurat som vanlig hvetemel i alle bakerecepter.
Funksjoner:
- Siktet speltmel malt på stålkvern (80 % utmaling)
- Mild, nøtteaktig smak fra en gammel, dansk kornsort
- Hvitt og lett – tilsvarer vanlig hvetemel
- Gode bakeegenskaper for brød, boller og kaker
- Ø-merket og vegansk
Bruk:
Bruk Urtekram siktet speltmel 1:1 i stedet for hvetemel i brød, boller, kaker og pannekaker. Det gir et lett og luftig resultat med litt mer karakter enn hvitt hvetemel.
Oppbevaring: Tørt og ikke for varmt.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi |
1430 kJ / 342 kcal |
Fett |
2,7 g |
- herav mettede fettsyrer |
0,1 g |
Karbohydrater |
69 g |
- herav sukkerarter |
0,8 g |
Kostfibre |
8,8 g |
Protein |
12 g |
Salt |
0,02 g |
Inneholder:
1 kg
Sigtet speltmel*
Er * angitt ved en ingrediens betyr det at denne ingrediensen er 100% økologisk
spelt, Hvede
Opphavsland:
Tyskland
Produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endres over tid. Vi oppdaterer løpende på vår hjemmeside, men sjekk alltid emballasjen på produktet som er kjøpt.
