Biona Organic Tempeh er et økologisk, fermentert soyaprodukt med fast konsistens, som egner seg til wokretter og salater
Biona Organic Tempeh er en økologisk tempeh laget av fermenterte soyabønner etter en tradisjonell indonesisk metode. Tempeh har en fast, lett nøtteaktig konsistens og fungerer som et proteinrikt alternativ til kjøtt i vegetarisk og vegansk matlaging. Produktet er økologisk sertifisert og fremstilt uten kunstige tilsetningsstoffer, slik at det passer inn i et rent og enkelt kosthold.
Sojabønnene gjæres med en Rhizopus-kultur, som binder bønnene sammen til en fast blokk som lett kan skjæres i skiver eller terninger. Tempeh er en god kilde til protein og kostfiber og tar lett til seg smaken fra marinader og krydder. Dette gjør produktet velegnet til retter som wok, salater, gryteretter og som topping på ramen.
Egenskaper
- Økologisk sertifisert i henhold til EUs økologimerking
- Fremstilt av fermenterte soyabønner
- Fast konsistens, egnet til å skjære i skiver eller terninger
- Kilde til protein og kostfiber
- Vegansk
Bruk:
La tempehen renne av, og la den gjerne marinere før tilberedning. Skjær den i skiver eller terninger, og stek den lett i en panne til overflaten er gylden. Bruk den i wokretter, salater, gryteretter eller som proteinkilde i en ramen-suppe.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi |
636 kJ / 151 kcal |
Fett: |
8 g |
- Herav mettede fettsyrer |
1,1 g |
Karbohydrater |
11 g |
- herav sukkerarter |
0 g |
Kostfibre |
5,6 g |
Protein |
17 g |
Salt |
0,02 g |
Inneholder:
400 g.
Sojabønner 80%, Vann, Rhizopuskultur
Soya
Æg
Produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endres over tid. Vi oppdaterer løpende på vår hjemmeside, men sjekk alltid emballasjen på produktet som er kjøpt.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk
