Sorte sennepsfrø hele Ø - 130 gram

130 gr sorte sennepsfrø fra Cosmoveda. 

Sorte sennepsfrø har sin opprinnelse i Midtøsten, mens gule sennepsfrø kommer fra den østlige delen av middelhavsområdet. 

Sort sennep har en skarpere smak enn den gule eller brune, og er veldig utbredt i Asia, spesielt India. Selv om vi i Europa er mest vant til gul og brun sennep, er faktisk sort sennep den sennepen som er mest brukt som krydder internasjonalt, nettopp fordi den brukes som krydder i mange retter. Når sennep brukes som krydder, har den en annen smak enn når den blir kvernet med vann til sennepsaus. 

Sort sennep kan brukes overalt du ellers vil bruke sennep, både til å lage hjemmelaget sennep, eller som krydder og smaksforsterker i mat. 

Sort sennep anses av mange for å være de beste sennepsfrøene, men er ikke så vanlig å finne i vanlige dagligvarebutikker i Norden. 

Innhold: 130 gr brassica nigra