Mill & Mortar Kardemomme, hel Ø - 25 g

Mill & Mortar hel Kardemomme
Se alle produkter fra Mill & Mortar
Varenummer: 10534

Produktbeskrivelse

Ingredienser

Mill & Mortar Kardemomme, hel Ø - 25 g

Svart pepper kalles ofte kongen av krydder, tett etterfulgt av dronningen; Kardemomme. Dronningtittelen skyldes delvis betydningen kardemomme har hatt i krydderhandelen, men også fordi det er verdens nest dyreste krydder i vekt etter safran.

Kardemomme er dyrt fordi den vokser i vanskelig tilgjengelige steder. Mill & Mortar sin kardemomme vokser i regnskogen, i landsbyen Pilimathalawa. Kardemomme vokser best i områder med skygge, kulde og høy luftfuktighet - ikke akkurat den mest behagelig sted å bo. 

Det er ikke nødvendigvis størrelsen som avgjør kvaliteten til kardemomme, men heller den grønne fargen på bæret, som indikerer om det høstes til rett tid, og tørkes nøye nok i landsbyens små ovner. De små bærene i skallet må være mørkegrå eller sort. Hvis de er hvite, de er for gamle.

Kardemomme kan med fordel bli stekt lett i en tørr panne før bruk, og skallene kan eventuelt fjernes før de små frøene blir knust i en morter eller i en kaffekvern.

Ingredienser:

Kardemomme*

Er * angitt ved en ingrediens betyr det at denne ingrediensen er 100% økologisk

Opphavsland: Sri Lanka landbruk
EU økologimærke Glutenfri segl Vegan Friendly

Andre kunder har også kjøpt

Alternative produkter

Anmeldelser

Fri frakt fra 499 kr

Med Helt Hjem eller Postnord

14 dagers returrett

14 dagers retur- og angrerett fra du mottar varen

Medlemsbonus

Du får bonus hver gang du handler hos oss

Kundeservice

Kontakt oss på tlf. 21 95 94 90 (09-15 hverdager) eller email info@med24.no

Spar enda mere på alle dine sunne innkjøp!

Meld deg til nyhetsbrevet vårt og få tilgang til eksklusive tilbud, kampanjer og eksperttips til en sunnere livsstil.