Clearspring Miso – Brunt ris (redusert saltinnhold) – upasteurisert – Ø – 270 g er en økologisk ris-miso med redusert saltinnhold og en mild umami-smak
Denne ris-misoen er laget av hele soyabønner, kultivert ris og brun ris tilsatt havsalt og vann, og pastaen inneholder minst 25 prosent mindre salt enn Clearsprings vanlige brune ris-miso. Den er upasteurisert, noe som bevarer de naturlige enzymene fra gjæringen og gir en mild, umami-preget smak som passer godt for dem som ønsker et lavere saltinnhold i matlagingen.
Pastaen kan brukes til en autentisk japansk misosuppe eller til å krydre og forsterke smaken i gryteretter, supper, sauser og salatdressinger. Oppløs en liten mengde av pastaen i litt vann, og tilsett den mot slutten av tilberedningen, slik at den fulle smaken og de naturlige enzymene bevares best mulig.
Egenskaper:
- Minst 25 % mindre salt enn vanlig brun ris-miso
- Laget av soyabønner, ris og brun ris
- Glutenfri og vegansk
- Upasteurisert med bevarte naturlige enzymer
- Uten kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler
Bruk:
Løs opp litt av pastaen i litt vann, og tilsett den mot slutten av tilberedningen av supper, gryteretter, sauser eller salatdressinger for å få en mild og umami-rik misosuppe med lavere saltinnhold enn den klassiske brune ris-misoen.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (kJ) |
713 |
Energi (kcal) |
170 |
Fett: |
6 |
- herav mettet fett |
0.9 |
Karbohydrater |
15 |
- herav sukkerarter |
11 |
Protein |
11 |
Salt |
8.3 |
Inneholder:
270 g.
Sojabønner* (43%), Riskultur*, Brune riskultur*, Havsalt (13%), Vann
Er * angitt ved en ingrediens betyr det at denne ingrediensen er 100% økologisk
Soja
Produktets ingrediensliste, næringsinnhold og emballasje kan endres over tid. Vi oppdaterer løpende på vår hjemmeside, men sjekk alltid emballasjen på produktet som er kjøpt.
Naturesource Vedbæk Stationsvej 37C 2950 Vedbæk. E-post: ns@naturesource.dk
