gurkemeie tabletter

Gurkemeie (Curcuma longa) er en rotplante med en karakteristisk, strålende gul rot. Planten tilhører ingefærfamilien og deler mange botaniske trekk med ingefær. De to brukes derfor ofte sammen, både i matlaging og som kosttilskudd. Gurkemeie har vært kjent og brukt av mennesker i flere tusen år, og stammer trolig fra Sør- og Sørøst-Asia. India regnes tradisjonelt som plantens viktigste opprinnelsesland og er fortsatt det landet som er mest kjent for sin utstrakte bruk av gurkemeie, særlig i krydderblandingen karri.

Fordi gurkemeie har vært gjenstand for handel og kulturutveksling i årtusener, er det vanskelig å fastslå nøyaktig hvor den opprinnelig ble dyrket. Det som er sikkert, er at planten i dag dyrkes over store deler av Asia og brukes globalt, både som matvarekrydder og som råstoff i kosttilskudd.

Curcumin er den viktigste bestanddelen i gurkemeie som kosttilskudd. Curcumin er den viktigste av en gruppe forbindelser kalt curcuminoider, og det er disse som gir gurkemeieroten dens karakteristiske gule farge. Curcumin utgjør bare en liten andel av tørket gurkemeie, noe som betyr at man må bruke relativt store mengder gurkemeie som krydder for å få et merkbart innhold av curcumin. Gurkemeie tabletter og kapsler er ofte laget med et høyere curcumininnhold enn vanlig gurkemeiepulver, og er derfor en mer praktisk form for den som ønsker et daglig kosttilskudd.

Mange velger gurkemeie tabletter fordi de er enkle å ta i hverdagen, uavhengig av måltider og matlaging. Tabletter og kapsler er lette å ha med seg, og de gir et jevnt og forutsigbart inntak fra dag til dag. Gurkemeie tabletter er et kosttilskudd, og det skal tas i tillegg til et variert kosthold, ikke som erstatning for mat eller medisinsk behandling. Følg alltid doseringen som er angitt på pakken.

Gurkemeie og ingefær brukes ofte sammen i matlaging og i kosttilskudd, fordi plantene er nært beslektet og har en lignende smaksprofil. Mange produkter på markedet kombinerer derfor de to ingrediensene. Begge bør tas i henhold til anvisningen på produktet.

Gurkemeie kan inngå i et variert kosthold på flere måter. Krydderet passer godt i supper, gryteretter, ris og grønnsaksretter. Personer med diabetes eller andre metabolske tilstander bør rådføre seg med lege eller farmasøyt før de starter med gurkemeie tilskudd, særlig fordi gurkemeie kan påvirke blodsukkernivået og dermed samspillet med eventuelle medisiner.

En av utfordringene med curcumin som kosttilskudd er at stoffet er fettløselig og beveger seg raskt gjennom fordøyelsessystemet. Produsenter bruker derfor ulike formuleringer, for eksempel kombinasjoner med andre ingredienser. Dette er forklaringen på at mange produkter har tilsatt ingredienser i tillegg til selve gurkemeien.

En vanlig løsning er tilsetning av piperin, som er den aktive forbindelsen i sort pepper. Piperin finnes i mange kombinasjonsprodukter med gurkemeie og sort pepper-ekstrakt, og disse produktene markedsføres ofte nettopp med denne kombinasjonen. Et eksempel er Fitness Pharma Gurkemeie Pluss Svart Pepper, som kombinerer gurkemeie og sort pepper i ett produkt.

Dersom du bruker gurkemeie i matlaging, er det vanlig å tilsette krydderet mot slutten av tilberedningen. For de som tar gurkemeie som kosttilskudd i kapsler eller tabletter, er dette ikke en praktisk problemstilling, siden produktene er ferdig dosert.

Gurkemeie kapsler og tabletter er den mest utbredte formen for gurkemeie kosttilskudd. Fordelen med denne formen er at den er enkel å dosere, lett å ta med seg og smaker ingenting, noe som er en fordel for de som ikke liker den sterke, jordaktige smaken av gurkemeie. Kapsler og tabletter er ofte laget med et oppgitt curcumininnhold, slik at man kan se hva man får i hvert inntak. Mange produkter i denne kategorien inneholder også piperin. Et eksempel er Solaray Fermented Turmeric 100 kapsler.

Gurkemeiepulver er den tradisjonelle formen og har vært brukt som krydder i lang tid. Som kosttilskudd kan pulver røres ut i vann, juice, smoothies eller melk. Den såkalte «golden milk» er et populært eksempel. Ulempen med pulver er at curcumininnholdet er lavere enn i ferdigdoserte kapsler, og at smaken kan være krevende for mange. Pulver egner seg best for de som allerede er vant til å bruke gurkemeie i matlaging og ønsker å øke inntaket på en naturlig måte.

Gurkemeie finnes også i flytende form, som shots eller konsentrater. Disse er praktiske for de som foretrekker å drikke tilskuddet sitt, og kombineres gjerne med ingefær og andre urter. Flytende former kan ha varierende curcumininnhold og er ikke alltid oppgitt på samme måte som kapsler. De passer godt for de som ønsker variasjon eller har vanskeligheter med å svelge kapsler og tabletter.

Når du velger et gurkemeie kosttilskudd, er det viktig å se på hvor mye curcumin produktet faktisk inneholder. En oppgitt andel curcuminoider gir deg bedre oversikt over innholdet enn et produkt som bare oppgir mengden gurkemeiepulver uten å spesifisere curcuminandelen. Produkter med tydelig deklarert innhold gir deg bedre kontroll over hva du faktisk inntar, og er generelt å foretrekke dersom formålet er et jevnt daglig inntak. Se alltid på innholdslisten og velg produkter der innholdet er tydelig oppgitt.

Som beskrevet ovenfor er piperin fra sort pepper en vanlig ingrediens i gurkemeie tilskudd. Dersom du foretrekker produkter med piperin, bør du velge et produkt som inneholder piperin eller sort pepper-ekstrakt. Vær imidlertid oppmerksom på at piperin også kan påvirke omsetningen av visse legemidler. Se mer om dette i avsnittet om legemiddelinteraksjoner nedenfor. Noen produsenter bruker alternative teknologier, som liposomale formuleringer eller fettstoffer, uten bruk av piperin. Solgar Full Spectrum Curcumin er et eksempel på et produkt som benytter en slik alternativ formulering.

Riktig dosering varierer mellom produkter avhengig av curcumininnhold og formulering. Følg alltid doseringen som er angitt på pakken, og ikke overskrid anbefalt daglig dose. Dersom du er usikker på hvilket produkt som passer best for deg, eller om gurkemeie tilskudd er egnet gitt din helsetilstand eller medisinbruk, anbefaler vi at du tar kontakt med en farmasøyt. Gurkemeie er generelt godt tolerert ved vanlige doser, men høye doser over lengre tid kan gi uønskede effekter.

Ved normalt inntak av gurkemeie, enten som krydder i mat eller som kosttilskudd i anbefalt dose, er bivirkninger uvanlige. Dersom man inntar svært store mengder gurkemeie over tid, kan man oppleve mage-tarmplager som kvalme, oppkast eller diaré. Langvarig overforbruk kan i sjeldne tilfeller gi irritasjon i mage-tarmkanalen. Disse bivirkningene er doseavhengige og oppstår normalt ikke ved bruk i henhold til produktets anvisning.

Gurkemeie og curcumin kan påvirke opptaket og omsetningen av visse legemidler i kroppen. Dette gjelder særlig:

Dersom du bruker reseptbelagte eller reseptfrie legemidler, bør du alltid rådføre deg med en farmasøyt eller lege før du starter med gurkemeie kosttilskudd.

Noen grupper bør utvise særlig forsiktighet ved bruk av gurkemeie tilskudd:

Er du i tvil om gurkemeie tabletter er riktig for deg, ta kontakt med en farmasøyt for veiledning.