Hvit te - Økologisk (Pai Mu Tan) - 50g

Hvit te - Økologisk (Pai Mu Tan) - 50 g

Hvit te var den japanske keiserens favoritt. Te smaker godt og har et spesielt høyt innhold av antioksidanter.

Ikke mange vet om hvit te, men den er her og smaker godt! Hvit te er den type te som har det høyeste innhold av antioksidanter. 

Teen kan bare høstes 2-3 dager i året og er en mer sjelden og kostbar te. Den er laget av vanlige teblader forskjellen er bare at bladene skal være på et bestemt stadie før de kan brukes.  

For hvit te brukes midter blad og et skudd, etter som man damper og tørker det. Hele denne prosessen fører til at det som blir høstes bare er i små partier.