WALKER'S
WALKER'S – skotske bakverk av ypperste kvalitet siden 1898
WALKER'S Shortbread er et familiedrevet skotsk bakeri med røtter i landsbyen Aberlour i Speyside-regionen i det skotske høylandet. Joseph Walker grunnla bakeriet i 1898 med et enkelt mål: å bake det beste shortbreadet. Fem generasjoner senere bakes produktene fortsatt i Aberlour etter den opprinnelige oppskriften – smør, mel, sukker og salt – og selges i dag i over 100 land over hele verden.
WALKER'S oppskrift har i det vesentlige ikke endret seg på over 125 år. Det er nettopp den enkle sammensetningen og smørets høye kvalitet som gir shortbreaden sin karakteristiske sprø, smeltende tekstur og fyldige smak. Produktene bakes uten kunstige tilsetningsstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler og er i dag en av de mest anerkjente skotske matvareeksportene.
WALKER'S-sortimentet hos Med24
Shortbread-fingre og Shortbread-rundkaker
De klassiske shortbread-fingrene og -rundene er WALKER'S mest ikoniske produkter. Fingrene inneholder 32 % smør og fås i den tradisjonelle avlange formen, mens rundene er runde og inneholder 35 % smør for en enda rikere smak. Begge er bakt etter den uendrede opprinnelige oppskriften fra 1898.
Belgisk sjokolade og ingefær
WALKER'S finnes også med belgiske sjokoladebiter, for en søtere og mer dekadent variant av den klassiske shortbreaden. Ingefærkaken er bakt med ingefær, noe som gir den en lett krydret og aromatisk smak – perfekt til en kopp te.
Glutenfrie varianter
WALKER'S tilbyr to glutenfrie varianter: Glutenfrie Shortbread Rounds og glutenfrie Shortbread med belgiske sjokoladebiter. Begge er laget uten gluten, men har den samme smørrike smaken og den sprø konsistensen som de klassiske variantene.
