Unik Food

Unik Food er et merke med økologiske matvarer, med fokus på kvalitet, smak og enkelhet. Sortimentet hos Med24 dekker tørkede frukter og bær, frø, kokosblomstsukker og pulverprodukter. Alle varene er merket med Ø for økologisk produksjon.

Produktene fra Unik Food er laget for å passe inn i en vanlig hverdag. Du trenger ikke endre kostholdet mye for å ta dem i bruk. Alle varene i sortimentet er merket med Ø, som betyr at de er sertifisert økologiske og produsert uten syntetiske plantevernmidler.

Det handler om smak, konsistens og enkel bruk på kjøkkenet, like mye som om innholdet. Hvert produkt er ment å være enkelt å bruke, enten du lager smoothie, baker eller rører en matrett.

Unik Food-produktene passer for deg som ønsker å variere kostholdet med økologiske råvarer. Sortimentet passer godt for deg som bruker plantebasert kost, og for deg som vil ha gode ingredienser til smoothie, baking og matlaging.

Tørkede frukter og bær kan brukes som snack, som ingrediens i baking eller som topping på frokostblandinger og yoghurt. Unik Food tilbyr tre varianter, alle sertifisert økologiske.

Unik Food Gojibær Ø – 200 g leveres i en 200 g-pakke. Gojibær har en mild, søtlig smak med et snev av syre og passer godt i müsli, grøt og smoothie. De kan også spises alene som snack i løpet av dagen.

Unik Food Abrikoser Ø kommer i en 500 g-pakke. Abrikosene har en naturlig søt og fruktig smak som gjør dem til en god snack alene. De fungerer også godt i hjemmelaget müsli, energiballer og bakst.

Unik Food Tørrede Dadler Stenfrie Ø – 600 g er steinfrie, noe som gjør dem enkle å bruke direkte. Dadler har en karamelllignende søthet og er en populær ingrediens i rå kaker, energiballer og søte sauser. De kan også brukes i oppskrifter der du ønsker å erstatte raffinert sukker.

Frø er kompakte råvarer som er enkle å bruke i hverdagsmaten. I tillegg finnes kokosblomstsukker som et alternativ til hvitt sukker i oppskrifter.

Unik Food Chiafrø Ø leveres i en stor 1 kg-pakke. Chiafrø er smaksnøytrale og sveller opp i kontakt med væske, noe som gjør dem til en praktisk ingrediens i puddinger, smoothie og bakst. Chiafrø inneholder kostfiber og plantebasert omega-3-fettsyre (ALA).

Unik Food Hampefrø afskallede Ø kommer i en 500 g-pakke. Avskallede hampefrø har en mild, nøtteaktig smak og en myk konsistens. De er enkle å strø over salater, grøt eller yoghurt, og de passer godt i smoothie og hjemmelaget müsli.

Kokosblomstsukker Ø fra Unik Food leveres i en 400 g-pakke og er laget av nektaren fra kokospalmens blomster. Det har en varm, karamelllignende smak som minner om brunt sukker, og kan brukes i de fleste oppskrifter der vanlig sukker inngår.

Pulverprodukter er en enkel måte å tilsette smak og ingredienser til hverdagsmaten på. Unik Food tilbyr to pulvervarianter i sortimentet hos Med24, begge sertifisert økologiske.

Unik Food Cacao pulver Ø leveres i en 200 g-pakke. Kakaopulveret har en intens kakaosmak. Det passer godt i smoothie, energiballer, rå kaker og bakst. Du kan også røre det ut i plantemelk for en kakaodrikk.

Unik Food Chlorella pulver Ø leveres i en 200 g-pakke. Chlorella er en ferskvannsalge som males til et fint, mørkegrønt pulver. Det har en kraftig, jordaktig smak og blandes best inn i smoothie eller juice der andre ingredienser demper smaken. Start gjerne med en liten mengde og øk gradvis for å venne deg til smaken.

Produktene er allsidige og enkle å legge til i eksisterende matvaner. Du trenger ikke endre hele kostholdet – det holder å komme i gang med ett eller to produkter om gangen.

I smoothie og juice kan chiafrø, avskallede hampefrø, kakaopulver og chlorellapulver blandes inn. Gojibær kan blandes inn hele eller blendes med. Et tips er å legge chiafrø i bløt i noen minutter før blending – da sveller de opp og gir en tykkere konsistens.

Til baking og matlaging kan tørkede dadler og abrikoser hakkes og brukes i brød, muffins og energiballer som søtningsmiddel. Kokosblomstsukker kan brukes i de fleste oppskrifter der vanlig sukker inngår. Kakaopulver fungerer i oppskrifter der vanlig kakao brukes. Chiafrø kan brukes som bindemiddel i vegansk baking. Følg oppskriften du bruker.

Som topping og snack passer avskallede hampefrø og gojibær godt over grøt, yoghurt og frokostblandinger. Tørkede dadler og abrikoser er gode å ha med som snack på farten. Kokosblomstsukker kan strøs over havregrøt eller brukes i te og kaffe.

Alle Unik Food-produktene hos Med24 er merket med Ø, som viser at de er økologisk sertifisert.

Utforsk gjerne vårt bredere utvalg av tørkede frukter og bær for flere økologiske råvarer i samme kategori.