Purasana

Purasana er et merke med røtter i Belgia som har spesialisert seg på plantebaserte pulver og ingredienser. Produktene er laget for deg som vil supplere kostholdet med konsentrerte plantebaserte råvarer i pulverform, et praktisk format som enkelt kan blandes inn i mat og drikke.

Det som kjennetegner Purasana, er en tydelig linje mot råvarer som er minimalt bearbeidet. Pulverne er typisk tørket og malt. Merket dekker et bredt spekter, fra kakao og matcha til moringa, maca og grønne blandinger basert på alger og gress.

Purasana er tilgjengelig hos Med24 for norske kunder som ønsker et gjennomgående sortiment av plantebaserte pulver fra ett og samme merke.

Purasana tilbyr et sortiment som dekker flere kategorier innen plantebaserte pulver. Her er en oversikt over de viktigste produkttypene.

Kakaonibs er knuste kakaobønner som er minimalt bearbeidet og beholder mye av bønnens naturlige innhold. Purasanas kakaonibs er et populært valg for deg som vil ha en naturlig, bitter sjokoladesmak. Merket tilbyr også Purasana Cacao Powder 200 g, et fint malt kakaopulver som passer til smoothies, bakst og varm drikke. Begge passer godt sammen med frukt, nøtter og havregryn.

Purasana Premium Matcha Raw Powder er et fint malt grønt tepulver laget av skyggedyrkede teblader. Matcha males til et pulver og løses opp i vann eller melk, i motsetning til vanlig grønn te som trekkes og siles. Pulveret har en karakteristisk, litt bitter og gressaktig smak. Det brukes tradisjonelt i japansk teseremoni, men er i dag utbredt i smoothies, lattes og bakst.

Purasana har flere pulver av røtter, urter og sopp, blant annet maca, ashwagandha og lion's mane, som er en sopp. I pulverform er de enkle å dosere og blande inn i drikke eller mat. Moringa-pulver er laget av tørkede blader fra moringatreet, og yerba mate-pulver er laget av blader fra yerba mate-planten.

Purasana Green Mix er en blanding av grønne pulver, og Barley Grass Juice Powder er laget av byggress. Sjekk ingredienslisten for nøyaktig sammensetning. Pulverne passer for deg som vil ha grønne råvarer i hverdagen på en enkel måte.

Sortimentet inkluderer også bær- og rotpulver som acai, gurkemeie og ingefær, samt blandingen Red Power Mix. I tillegg finnes hampefrø. Disse pulverne brukes gjerne som smakstilsetning og fargestoff i mat og drikke, og kan blandes inn i smoothies, sauser og bakst.

Enkelte produkter er sertifisert økologiske, og dette fremgår av emballasjen og produktbeskrivelsen. For deg som vil vite mer om hvordan råvarene er dyrket, er det en god idé å sjekke merkingen på hvert produkt.

Et gjennomgående trekk ved Purasanas pulver er at de er minimalt bearbeidet. Råvarene tørkes og males. For de rå kakaoproduktene betyr betegnelsen «raw» at bønnene ikke er varmebehandlet over en bestemt temperaturgrense.

Purasana-produktene inneholder ikke syntetiske tilsetningsstoffer som kunstige fargestoffer, smaksstoffer eller konserveringsmidler. Ingredienslisten er typisk kort og består av én eller noen få plantebaserte ingredienser, noe som gjør produktene enkle å kombinere med andre ingredienser.

Grønne blandinger som Green Mix eller enkeltpulver som matcha kan være et naturlig utgangspunkt. Matcha inneholder koffein og L-theanin fra teblader og brukes tradisjonelt som en drikke med mye smak og karakter. Grønne blandinger gir et bredt spekter av plantebaserte råvarer i én porsjon.

Maca er en rot fra Andesfjellene som har vært brukt som mat i Sør-Amerika i lang tid. Moringa-pulver er laget av tørkede blader og er enkelt å blande inn i drikke eller mat som en del av den daglige kosten.

Purasanas sortiment er plantebasert og passer godt for veganere og vegetarianere. Se gjerne også vegansk diverse for flere plantebaserte alternativer.

Smoothies er en vanlig måte å bruke plantebaserte pulver på. En teskje kakaopulver, matcha eller moringa røres inn i en smoothie med frukt, grønnsaker og plantemelk. Pulverne løses godt opp i væske og tilfører smak og farge uten å dominere. Matcha kan også røres ut i varm eller kald melk til en matcha latte.

Kakaonibs og kakaopulver passer godt i bakst, som kaker, muffins, energikuler og havregrøt. Gurkemeie og ingefær passer i sauser, supper og marinader. Pulverformatet gjør det enkelt å dosere og blande inn i oppskrifter.

Mange bruker plantebaserte pulver fast i hverdagen ved å røre en jevn mengde ut i vann, juice eller yoghurt. En teskje Green Mix i et glass vann om morgenen eller en teskje maca i smoothien er enkle rutiner. Du finner et bredt utvalg av pulver i denne kategorien hos Med24.