Sort Pepper Sre Ambel - 50 g

Mill & Mortar produserer et ypperlig bordpepper som tilfredstiller høye krav. Dette pepperproduktet er nøye utvalgt, og kun 10% av innhøstingen tilfredstiller First Quality-standarden. Produktet er høstet i Sre Ambel, og har en aroma av eukalyptus. Dette gjør pepperet til det opplagte valget for alle typer fjærkre og kjøtt, og særlig i asiatiske og franske retter.

Pepperbøndene i Sre Ambel er ikke økologisk sertifisert, ettersom produksjonen er av for liten skala til at det blir lønnsomt. Pepperet er imidlertid høstet og soltørket på plantasjen og sorteres deretter for å få eksklusiv og høy kvalitet.

I alle Mill & Mortar sine pepperbokser medfølger et lite hefte med ytterligere inspirasjon for bruk av pepper.