Safran Ekte Hel - 0,5 g.

Safrankrydderet er også kjent som "rødt gull", og det er ikke uten grunn. De fine, tørkede støvstenglene er verdens dyreste krydder. Safran har en søt, mild og eksotisk aroma og smak - litt som honning eller sirup. Krydderet brukes i bakverk, men også i deilige retter med fisk, sjømat og ris. Krydderet gir ikke bare en god smak, men også den karakteristiske gule fargen til det som tilsettes.

Safran kommer fra krokusblomsten Crocus Sativa, som bare blomstrer om høsten. Blomstene som inneholder stigmaet som blir til safran, må håndplukkes og tørkes. Etter innhøstingen går det med mellom 75 000 og 100 000 kilo blomster for å produsere bare 1 kilo av det fantastiske og dyrebare krydderet.

Bruk:

Brukes som krydder. Tilberedes i retten. Bruk sparsomt, ellers blir smaken bitter.

Innhold:
0,5 g