Kollagen
Kollagen er et protein som finnes i bindevev i hud, sener, brusk og knokler. På Med24.no finner du kollagen som pulver, kapsler, tabletter og flytende shots, fra kilder som fisk, storfe og gris. Under finner du utvalg, tilbud og pris, samt informasjon om ulike former og hva du bør se etter.
Hva er kollagen?
Kollagen er et strukturprotein og er en av de viktigste byggesteinene i bindevevet. Det er bygget opp av aminosyrene glysin, prolin og hydroksyprolin, som settes sammen til lange fibrer. Kollagen finnes i hud, sener, brusk, ledd og knokler, og er en del av strukturen i mange vev i kroppen.
Ulike former for kollagen
Kollagen selges i flere former, og valget avhenger først og fremst av hvordan du foretrekker å ta det.
- Pulver løses opp i vann, juice, smoothie eller kaffe og gir enkel dosering. Mange pulverprodukter inneholder hydrolysert kollagen, som betyr at proteinet er brutt ned til mindre peptider.
- Kapsler og tabletter gir en fast mengde per enhet og er enkle å ta med på reise. Innholdet per kapsel varierer mellom produkter, så sjekk alltid innholdsdeklarasjonen.
- Flytende kollagen, også kalt shots, er ferdigblandede enkeltporsjoner. De er raske å ta, og enkelte varianter inneholder tilsatte næringsstoffer.
- Marint kollagen utvinnes fra fisk, vanligvis skinn og fiskeskjell. Det er primært av type I.
Et eksempel fra utvalget er Silver Line by Fitness Pharma Marine Collagen pulver 150 g.
Smak, bruk og oppbevaring
Kollagenpulver har som regel lite smak og kan røres inn i både varme og kalde drikker. Mange varianter er nøytrale eller lett smakstilsatt, og smaken kan variere mellom marine og animalske kilder. Pulveret bør oppbevares tørt og tett lukket, og åpnede produkter bør brukes innen datoen som står på emballasjen.
Flytende shots holder seg vanligvis til best før-datoen på flasken og bør oppbevares kjølig etter åpning hvis produsenten oppgir det.
Kollagen i matvarer
Kollagen finnes naturlig i animalske produkter. Beinbuljong laget av kokte knokler og brusk er en av de rikeste kildene. Fisk, særlig skinn, inneholder marint kollagen, og kjøtt med bindevev inneholder også proteinet. Aminosyrene glysin og prolin finnes i kjøtt, fisk og belgfrukter.
I butikk og nettbutikk finner du også kollagenrik buljong og lignende matvarer for hjemmelaging.
Hva du bør se etter
Sjekk følgende før du velger produkt:
- Kollagentype og kilde: Type I og III er vanlig i marine og bovine produkter, mens type II er knyttet til brusk.
- Mengde per porsjon: Sammenlign mengde kollagen per daglig dose, ikke bare per kapsel eller per 100 g.
- Tilsatte ingredienser: Mange produkter er kombinert med vitamin C. Vitamin C bidrar til normal dannelse av kollagen. Andre vanlige tilsetninger er hyaluronsyre, biotin og sink.
- Allergener: Produkter fra fisk eller egg er ikke egnet for personer med allergi mot disse. Les innholdsdeklarasjonen nøye.
Se for eksempel New Nordic Collagen Shot 15 stk for et ferdig porsjonsbasert alternativ.
Dosering og bruk
Følg alltid anvisningen på produktets emballasje. Tidspunktet for inntak er ikke avgjørende, og mange tar kollagen om morgenen i kaffe eller smoothie. Det er vanlig å ta produktet daglig over en lengre periode.
Kollagenpulver bør røres godt inn i drikken før det drikkes. Hvis du har spørsmål om bruk, kan du spørre helsepersonell.
Vanlige spørsmål om kollagen
Hva inneholder kollagen?
Kollagen er et protein bygget opp av aminosyrene glysin, prolin og hydroksyprolin. Produkter i handelen er vanligvis laget av kollagen fra fisk, storfe eller gris, og er ofte hydrolysert, altså brutt ned til mindre peptider.
Hvilket kollagenpulver er mest populært?
Utvalget varierer, og valget avhenger av smak, kilde og hvor mye kollagen du får per porsjon. Sammenlign innholdsdeklarasjonene i utvalget på med24.no.
Hva er forskjellen på marint og bovint kollagen?
Marint kollagen kommer fra fisk og er primært type I. Bovint kollagen fra storfe inneholder gjerne både type I og III.
Når på dagen bør man ta kollagen?
Det finnes ingen fast regel. Det viktigste er å ta produktet regelmessig, for eksempel hver morgen.
Hva kan man spise for å få i seg kollagen?
Beinbuljong, fisk med skinn og kjøtt med bindevev er naturlige kilder. Et kosthold med sitrusfrukter, paprika og bær gir vitamin C, som er nødvendig for kroppens normale kollagendannelse.
Er det noen som bør være forsiktige?
Personer med allergi mot fisk, skalldyr eller egg bør sjekke kilden til kollagenet før bruk. Kontakt lege eller apotek ved usikkerhet.
