Gullón
Gullón er en spansk kjeksprodusent med røtter tilbake til 1892, fra Aguilar de Campoo i Palencia i det nordlige Spania. Merkevaren tilbyr et bredt sortiment av digestive-kjeks, cookies og sjokoladekjeks, blant annet i glutenfrie varianter. Her får du en oversikt over produktlinjene og hva du bør vite før du kjøper.
Hva er Gullón?
Gullón ble grunnlagt i 1892 i Aguilar de Campoo, en liten by i Palencia-provinsen i det nordlige Spania. Selskapet, som offisielt heter Galletas Gullón, har i generasjoner produsert kjeks og småkaker.
Det som kjennetegner Gullón, er kombinasjonen av lang tradisjon og et bredt sortiment. Merkevaren har egne produktlinjer med glutenfrie varianter og kjeks uten tilsatt sukker, i tillegg til klassiske kjeks, cookies og crackers. Produktene er tilgjengelige i Norge gjennom med24.no.
Gullóns produktlinjer
Gullón tilbyr flere produktlinjer med ulike karakteristikker.
Digestive-kjeks
Digestive er en klassisk kjekstype med lett nøtteaktig smak og sprø konsistens. Gullóns digestive-kjeks finnes i standardutgave og i glutenfri utgave. Kjeksene passer godt til ost, frukt eller som en enkel snack til kaffe eller te.
Zero-serien
Zero-serien er Gullóns produktlinje der søtsmaken kommer fra søtningsmidler i stedet for vanlig sukker. Serien omfatter flere varianter, blant annet sjokoladekjeks og sandwichkjeks. Les ingredienslisten på den enkelte pakken for å se sammensetningen.
Cookies og sjokoladekjeks
Gullón produserer også cookies og sjokoladekjeks i tradisjonell stil. Variantene er myke eller sprø, avhengig av type, og inneholder gjerne sjokoladebiter eller kakaofyll. Serien passer for dem som ønsker en klassisk kjeksopplevelse.
Glutenfrie varianter fra Gullón
Gullón har utviklet glutenfrie kjeks som er produsert uten hvete, rug og bygg. Den glutenfrie Digestive-kjeksen er et godt eksempel. Den er laget av maisstivelse, potetstivelse, maismel og rismel i stedet for hvetemel, og gir en tekstur som ligner den klassiske digestive-kjeksen.
Sjekk alltid merkingen og ingredienslisten på den aktuelle pakken, siden sammensetningen kan variere mellom produktvarianter og produksjonsserier.
Ingredienser og næringsinnhold
Næringsinnholdet varierer mellom produktlinjer og varianter. Kjeks er generelt en energitett matvare der karbohydrater er hovedkilden til energi. Fettinnholdet påvirkes av sjokolade, fyll og ekstra olje.
For den glutenfrie Digestive-kjeksen består ingredienslisten blant annet av:
- Maisstivelse, potetstivelse, maismel og rismel
- Sukker og glukose-fruktosesirup
- Solsikkeolje og soyalecitin
- Ertefiber og resistent dekstrin
- Hevemidler og salt
Fiber- og proteininnholdet er generelt lavt i kjeks, men enkelte varianter inneholder ertefiber eller resistent dekstrin. Les næringsdeklarasjonen på pakken for nøyaktige verdier.
Slik velger du riktig Gullón-kjeks
Til hverdagssnacken
Til en enkel snack passer digestive-kjeks eller cookies godt. De er enkle å ta med og finnes i praktiske pakningsstørrelser.
Til baking og desserter
Digestive-kjeks fra Gullón egner seg godt som bunn i ostekaker og andre desserter. Knus kjeksene og bland dem med smør. Den glutenfrie varianten fungerer på samme måte og gjør det mulig å lage glutenfrie desserter uten å endre resten av oppskriften.
Til barn og familier
Cookies og sjokoladekjeks er populære i barnefamilier. Gullóns spesialsortiment gjør det enklere for familier med ulike behov å velge kjeks fra samme merke.
Vanlige spørsmål om Gullón
Hvilke Gullón-kjeks er glutenfrie?
Den glutenfrie Digestive-kjeksen er et eksempel. Den er produsert uten hvete og basert på maisstivelse, rismel og potetstivelse. Se etter glutenfri-merking på den enkelte pakken, siden ikke alle Gullón-produkter er glutenfrie.
Hva er forskjellen på Zero-serien og vanlige Gullón-kjeks?
Zero-serien bruker søtningsmidler for å gi søtsmak, mens vanlige varianter inneholder sukker. Karbohydratinnholdet totalt sett kan likevel være betydelig i begge variantene.
Hvor kan jeg kjøpe Gullón i Norge?
Gullón-kjeks er tilgjengelig i Norge gjennom med24.no, med et utvalg av merkets produktlinjer.
