Aalborg Chokoladen

Aalborg Chokoladen er et produksjonsforetak som utelukkende fremstiller håndlaget sjokolade av høy kvalitet, og sjokoladen lages etter gamle tradisjoner.

All sjokolade, som konfekt, trøffelkuler, praliner, marsipanpinner m.m., fra Aalborg Chokoladen er laget etter deres egne oppskrifter og merker. Oppskrifter som har gått i arv helt tilbake til 1934.

Kakaoen de bruker stammer fra Tanzania og Grenada. Sjokoladen har et kakaoinnhold på opptil 68 %.
Marsipanen som brukes, er laget av de beste mandlene fra mandelplantasjer i Spania og California.

Oppbevar sjokoladen fra Aalborg Chokoladen ved en temperatur på 15–20 grader. Produktene tåler ikke sterkt lys, for eksempel sollys, og må derfor oppbevares mørkt og tørt. Det anbefales ikke å oppbevare sjokoladeprodukter i kjøleskap, da kjøleskapet avgir fuktighet, noe som i ekstreme tilfeller kan føre til muggdannelse på marsipanen, ettersom det som regel ikke er tilsatt konserveringsmidler.

Aalborg Chokoladen produserer luksuriøs, håndlaget sjokolade som smaker fantastisk.