Oil of Life® Sacha Inchi-olje Ø - 250 ml

Livets Olie - Oil of Life® Sacha Inchi-olje

Oil of Life® Sacha Inchi er en økologisk og ren Sacha Inchi-olje rik på antioksidanter, vitamin A og vitamin E (karoten og alfa-tokoferol).

Oljen er produsert på en slik måte at alle næringsstoffer og virkestoffer bevares best mulig. Dens antioksidanter bidrar til å beskytte oljens ernæringsmessige kvalitet, aroma og smak. I tillegg inneholder den også jod, kalium, magnesium, kalsium og aminosyrer, samt fenoler og fytosteroler. Sacha Inchi-olje er rik på protein og de essensielle fettsyrene Omega 3-6-9, som har en gunstig effekt på kroppen. Fettsyrene er optimalt balansert i oljen.

Produktet har en litt nøtteaktig smak, som kan minne om olivenolje, og kan brukes på mange måter.

Om Sacha Inchi

Sacha Inchi er en plante som dyrkes i de uberørte peruanske amazonregnskogene, nordøst for Peru langt unna alt som ligner en by.
Planten vokser i varmt klima hvor den kan tilpasse seg miljøet og bli en høy plante. Sacha Innchi har vært dyrket siden ca. 3000 år før vår tidsregning og er en del av familien Euphorbiaceae, som inneholder rundt 7500 arter fordelt på 300 slekter.

Bruksmåte

Oljen kan drikkes som den er eller blandes med Aroniashots. Den egner seg også til bord- og dressingolje. I gourmetverdenen er den høyt verdsatt, siden den har sin deilige, milde, friske duft og lette grønnsakssmak, som også vil utfylle hundrevis av retter. Det kan brukes i f.eks. dipper, sauser, salat dressinger, pesto, majones eller annen dip som krever en kaldpresset olje. Samtidig passer den godt i smoothies/proteindrikker, samt kalde frokoster og lett varm grøt.

Bør aldri varmes opp.

Oppbevaring:
Oppbevares i kjøleskap og kan fryses for å forlenge holdbarheten. Etter åpning ca. 4-6 uker.

En meget anerkjent olje

I 2004 vant Sacha Inchi-oljen prisen "Les Huiles du Monde" (Oils of the World), i 2007 vant den "Medaille d'eller" ved Specialty Foods Raw Material Competition og i 2014 vant den den årlige "Natural Food Award".

Innhold: 250 ml.